Cómo hacer turrón de sésamo negro
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en todo Internet se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la vida saludable, la preparación navideña, etc. Entre ellos, los dulces y postres caseros han recibido una amplia atención porque son fáciles de aprender, saludables y deliciosos. Como snack tradicional y nutritivo, el turrón de sésamo negro se ha convertido en una opción popular que muchas personas intentan hacer. Este artículo presentará en detalle cómo hacer turrón de sésamo negro y adjuntará datos y pasos relevantes para ayudarlo a completar fácilmente este delicioso postre.
1. Ingredientes para hacer turrón de sésamo negro
| Nombre del material | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| semillas de sésamo negro | 100g | Se recomienda utilizar semillas de sésamo cocidas para obtener un aroma más fuerte. |
| malvavisco | 200g | Disponible en versión original o sin azúcar. |
| mantequilla | 30g | La mantequilla sin sal es mejor |
| leche en polvo | 50g | La leche entera en polvo sabe mejor |
| Nueces (opcional) | 50g | Como maní, almendras, etc. |
2. Pasos de producción
1.Preparación: Saltee las semillas de sésamo negro con anticipación (si son semillas de sésamo crudas), pique las nueces y reserve. Preparar una sartén antiadherente y un molde cuadrado (o bandeja de horno forrada con papel vegetal).
2.derretir mantequilla: Poner la mantequilla en una sartén antiadherente y calentar a fuego lento hasta que se derrita por completo.
3.Agrega malvaviscos: Vierta los malvaviscos, revuelva continuamente hasta que se derrita por completo y se mezcle bien con la mantequilla.
4.Agregar leche en polvo: Después de apagar el fuego, agregue rápidamente la leche en polvo y revuelva uniformemente hasta que no queden partículas.
5.Agrega semillas de sésamo negro y nueces.: Vierta las semillas de sésamo negro y las nueces en la olla y mezcle rápidamente.
6.corte de plastico: Vierte la mezcla en el molde y aplana con un rodillo. Dejar enfriar un poco y cortar en trozos pequeños.
3. Precauciones
| Cosas a tener en cuenta | Descripción |
|---|---|
| control de incendios | Mantenga el fuego bajo durante todo el proceso para evitar quemar la olla. |
| Velocidad de agitación | Después de agregar las semillas de sésamo negro, trabaje rápidamente para evitar que el almíbar se solidifique. |
| Método de almacenamiento | Almacenar en un recipiente sellado para evitar la humedad. |
4. Valor nutricional del turrón de sésamo negro
Las semillas de sésamo negro son ricas en proteínas, grasas, vitamina E y calcio, y tienen efectos nutritivos para el hígado y los riñones, hidratantes y laxantes. La leche en polvo del turrón aporta proteínas y calcio de alta calidad, mientras que los frutos secos aumentan el aporte de ácidos grasos insaturados. Un consumo moderado puede reponer energía para el organismo, pero se debe prestar atención a controlar la ingesta de azúcar.
5. Preguntas frecuentes
1.P: ¿Se pueden utilizar otros frutos secos en lugar de semillas de sésamo negro?
R: Sí, pero el sésamo negro tiene un aroma único, por lo que se recomienda conservar un poco de sésamo negro.
2.P: ¿Qué debo hacer si el turrón está demasiado blando?
R: Puede ser que los malvaviscos no se derritan del todo o que la proporción de leche en polvo sea insuficiente. Puedes aumentar la cantidad de leche en polvo de forma adecuada.
3.P: ¿Los vegetarianos pueden comer este turrón?
R: Sí, solo usa mantequilla de origen vegetal y malvaviscos veganos.
Siguiendo los pasos anteriores podrás preparar fácilmente un dulce y delicioso turrón de sésamo negro. Este postre no sólo es apto para compartir en vacaciones, sino también una buena opción para reponer energías diariamente. ¡Ven y pruébalo!
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