Cómo hacer pulmones de cerdo a la barbacoa
En los últimos 10 días, el contenido de barbacoa ha ocupado una posición importante entre los temas candentes sobre comida en Internet, especialmente el sabor único de la barbacoa de despojos que ha llamado mucho la atención. Entre ellos, el pulmón de cerdo, como ingrediente rico en proteínas y bajo en grasas, se ha convertido en un nuevo favorito entre los entusiastas de la barbacoa debido a su sabor único y valor nutricional. Este artículo presentará en detalle cómo hacer pulmones de cerdo a la barbacoa y adjuntará un resumen de los temas candentes recientes sobre la barbacoa.
1. Preparación de ingredientes para pulmones de cerdo a la parrilla
Hacer pulmones de cerdo a la barbacoa requiere los siguientes ingredientes y herramientas:
| Ingredientes/Herramientas | Cantidad |
|---|---|
| pulmones de cerdo frescos | 500g |
| vino de cocina | 30ml |
| jengibre | 1 pieza |
| ajo | 5 pétalos |
| salsa barbacoa | 50g |
| comino en polvo | 10 gramos |
| pimentón | 5 gramos |
| parrilla de barbacoa | 1 |
2. Pasos de preparación de los pulmones de cerdo a la brasa
1.Proceso de limpieza: Enjuagar los pulmones de cerdo repetidamente con agua para eliminar sangre e impurezas y cortar en rodajas de 2 cm de grosor.
2.Pepinillo para quitar el olor: Marinar los pulmones de cerdo con vino de cocción, rodajas de jengibre y ajo picado durante 30 minutos para eliminar el olor a pescado.
3.condimento: Escurrir los pulmones de cerdo marinados, aplicar la salsa barbacoa de manera uniforme y espolvorear con comino en polvo y chile en polvo.
4.barbacoa: Coloque las rodajas de pulmón de cerdo sobre la parrilla, cocine a fuego medio durante 10 minutos, déles la vuelta y cocine a la parrilla durante otros 5 minutos.
3. Resumen de temas candentes recientes sobre barbacoas
Según las estadísticas de toda la red en los últimos 10 días, el siguiente contenido relacionado con la barbacoa ha recibido la mayor atención:
| temas candentes | Popularidad de la discusión | Plataforma principal |
|---|---|---|
| Nueva forma de comer asados de menudillos | 850.000 | Douyin, Xiaohongshu |
| Selección de ingredientes saludables para barbacoa | 720.000 | Weibo, Zhihu |
| Herramientas recomendadas para barbacoas caseras. | 630.000 | Taobao, JD.com |
| Compartir recetas de salsa BBQ | 580.000 | Estación B, ve a la cocina. |
4. Consejos para asar pulmones de cerdo
1.Consejos de compra: Elija pulmones de cerdo frescos que sean de color rosado y tengan una superficie lisa. Evite comprar aquellos que sean negros o malolientes.
2.Consejos para hornear: Durante el proceso de asado, unte con una pequeña cantidad de aceite de cocina para evitar que se sequen los pulmones del cerdo.
3.Recomendaciones de comida: Acompáñelo con cerveza fría o limonada para neutralizar la untuosidad.
4.Método de almacenamiento: Los pulmones de cerdo sin asar deben mantenerse refrigerados y se recomienda consumirlos dentro de las 24 horas siguientes.
5. Valor nutricional del pulmón de cerdo asado
| Información nutricional | Contenido por 100g |
|---|---|
| proteína | 18,5 gramos |
| gordo | 3,2 gramos |
| hierro | 3,8 mg |
| Vitamina B12 | 1,2 microgramos |
Los pulmones de cerdo a la barbacoa no solo tienen un sabor único, sino que también son una opción de barbacoa saludable con alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasa. A medida que la gente busca diversificar los ingredientes de la barbacoa, la barbacoa de despojos se está convirtiendo en una nueva tendencia alimentaria. Espero que la introducción de este artículo pueda ayudarte a preparar fácilmente unos deliciosos pulmones de cerdo a la barbacoa en casa y disfrutar de una experiencia de barbacoa diferente.
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